Royal Spice – polsko-ukraiński producent naturalnych aromatów wędzarniczych, składników spożywczych i barwników.
Płynny barwnik spożywczy „Red Color” – to efektywne rozwiązanie dla nadania trwałego, nasyconego i równomiernego koloru produktom spożywczym. Ułatwia proces wędzenia i zapewnia stabilność koloru bez dodatkowej obróbki termicznej.
Zalety stosowania:
- Równomierny i trwały kolor gotowego produktu.
- Maskuje naturalne odchylenia kolorystyczne surowców.
- Stabilizuje i koryguje odcień produktów spożywczych, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi.
- Ekonomiczne zużycie – optymalne stężenie zapewnia efektywny rezultat.
Zastosowanie:
- Do solanki (zalewy) należy dodać 5-7% barwnika.
- Produkt należy trzymać w roztworze przez 3-10 minut, w zależności od pożądanego odcienia.
- Zalecana temperatura roztworu roboczego: 18-25°C – dla najlepszej absorpcji barwnika.
Odpowiedni dla:
- Przemysłu mięsnego (kiełbasy, szynka, półprodukty).
- Produkcji wyrobów rybnych.
Skład: woda, barwnik, aromat dymu.
Produkt dostarczany w opakowaniach PET o pojemności 1/5/10/20 litrów.
Okres przydatności do spożycia: 24 miesiące (w szczelnie zamkniętym opakowaniu).
Dobierzemy optymalne rozwiązanie dla Państwa produkcji!
